PRESSE

Vinum Magazine

Nébuleuse 2024

L’élevage sur lies de cet Humagne Blanc a surpris les amateurs du cépage et a séduit les autres. Paré d’une robe un peu trouble, il présente un nez discret proche de la pâte à pain. En bouche se réveillent quelques pointes de pêche de vigne, de mélasse, de miel, de cire qui se terminent dans une finale vive avec un soupçon de salinité.

Vinum juillet/-août/septembre 2009

Petite Arvine 2007

Vinum Magazine

Gamaret 2020

Robe grenat foncé. Nez très concentré (compotée de cassis, de sureau, de framboise). Attaque fruitée, marquée par un côté rustique et sauvage. Très tanique. Austère, ce vin a besoin d'oxygène. A carafer plusieurs heures.

Vinum Magazine

Petite Arvine 2020

Robe brillante, nez puissant d'agrumes, bouche ample et généreuse qui mélange une sucrosité généreuse et une vivacité citronnée.

Agri

Agri n° 7 février 2015

1001 DEGUSTATIONS

Humagne Blanche 2010

Une robe jaune or tres brillante avec des reflets argent. Le nez est dense avec des notes d'agrumes confits. La bouche est riche et puissante avec des touches de bergamote en finale. Un vin très intéressant élaboré avec un cépage peu connu en France et que nous souhaitons contribuer à faire connaître.

1001 DEGUSTATIONS

Humagne Blanche 2009

Une robe délicate pour des senteurs florales. Vin très souple facile à boire pour un apéritif entre amis. Ensemble très agréable.

1001 DEGUSTATIONS

Petite Arvine 2010

Ce cépage donne aussi bien des vins blancs très secs que de grands moelleux que nos amis helvètes appellent " Flétris". Ce dernier est de belle minéralité aux arômes d'amandes et de poires confites avec une longueur fraîche et saline comme cette cave sait nous en régaler.

1001 DEGUSTATIONS

Petite Arvine 2008

On aime les parfums de violette et de réglisse, on aime la bouche minérale et ample. C’est un ruban de réglisse qui nous met en transe. Equilibré et nerveux il révèle sa droiture et sa noblesse. Raffiné il saura conquérir tous les convives. Bravo à tous ceux qui ont participé à cette cuvée.

Vinum Magazine

Valais AOC Johannisberg 2015

Frisches Bouquet mit Noten von Zitrus, dazu florale und kräuterwürzige Nuancen. Die Restsüsse am Gaumen ist nicht ganz passend, die Fülle fehlt und der Wein bittert aus. Isabelle Ançay.

Vinum spécial issue 2018 n°5 Valais

Petite Arvine

Vinum Hors Série 2017 n°5 Valais

Syrah 2016

Vinum Magazine•2024

à l'Arrache 2022

Ce Fendant affiche une robe particulièrement trouble. Il intrigue au nez, avec ses notes de verveine, de camomille, d’herbes médicinales, puis dévoile des accents plus flatteurs de pain au raisin, de miel et de tabac blond. Le style est fin, relevé d’une fine pétillance, avec des accents de pomme et de poire, même s’il manque dans l’ensemble d’un peu de rondeur et de générosité.

Vinum•2016

Vinum 4 - 2016

Golf Events•2015

Golf Events Ladies - Mixte

Golf Events•2014

Golf Events 2014

1001 DEGUSTATIONS•2011

Petite Arvine 2009

Beaucoup de complexité pour ce vin sec qui offre une belle minéralité mais aussi des nuances florales. La bouche offre une superbe matière vineuse et se termine après une belle longueur par une finesse précise et nette. Il saura mettre en valeur un beau poisson (filet de perche) ou un tartare de saumon. Un vin d’artiste qui nécessite une ouverture quelques heures avant dégustation. Exceptionnel.