Fendant sur lie "à l'Arrache" 2024

Rebsorte :Chasselas sur lieTerroir :FullyAlkohol :12.5%

Contenance

PreisCHF 18

Enthält Sulfite

Geschichte

2017er Kreation in Zusammenarbeit mit meiner Tochter Julie. Chasselas auf Hefe, teilweise gefiltert.

RebsorteChasselas sur lie

Jahrgang2024

Alkohol12.5%

Service8-10°C

TerroirFully

Aroma

Die Nase führt Sie in einen Birnengarten auf mineralischem Boden

Geschmack

Natürliche beherrschte Säure und cremige Seite

Abgang

Eleganter und gastronomischer Abgang

Origineller AperitifSushiFrischkäse