CAVEDU BONHEUR
Vins artisanaux de Fully, Valais — cave indépendante depuis 2004
Photo : Cédric Raccio
LE VIGNOBLE
Un terroir d'exception au cœur du Valais, niché sur la rive droite du Rhône, au pied de l'Ardèvaz et du Grand-Chavalard.
DOMAINE DU CHARGEUX
Enherbement naturel — témoignage de ma viticulture raisonnée
TERROIR UNIQUE
Production intégrée selon le calendrier lunaire avec vendanges manuelles familiales. Vignes enherbées favorisant 90% de biodiversité. Mes cépages : Fendant, Sylvaner, Humagne Blanche, Petite Arvine, Gamay, Gamaret, Syrah.
500–700 m d'altitudeExposition plein sudSol granitique
EXPÉRIENCES ŒNOTOURISTIQUESMA MÉTHODE
Au domaine, j'ai fait le choix d'une viticulture raisonnée, respectueuse de la vigne, du sol et de l'environnement. Une approche artisanale qui me ressemble, sans dogme mais avec conviction.
ISABELLE ANÇAY
"Chaque millésime raconte l'histoire du terroir exceptionnel"
MES VINS
Cépages valaisans de Fully, vinifiés avec soin. Chaque bouteille porte l'empreinte d'un terroir granitique rare.
“Chaque bouteille raconte une histoire. Venez découvrir mes cépages et déguster mes crus AOC accompagnés des délices du terroir.”
ISABELLE ANÇAY
VIGNERONNE ET FONDATRICE DE LA CAVE DU BONHEUR