Syrah "Passion" 2024
Contient des sulfites
Histoire
La syrah de Fully, en Valais, est un vin emblématique issu de coteaux bien exposés et de sols schisteux. Elle offre une robe profonde et des arômes de fruits noirs et de poivre, typiques du cépage. En bouche, elle se distingue par sa structure, ses tanins fins et sa belle fraîcheur, reflétant parfaitement le terroir et le savoir-faire des vignerons de Fully. Vieilles vignes Fully : contoz Système de culture Cordon Alcool 13% Appellation AOC Valais Contient des sulfites Bouteilles produites: 294 en 50cl 399 en 75cl
Caractéristiques
Notes de dégustation par Matthieu Dieu
Le nez est magique, dévoilant des arômes de poivre blanc intenses mais élégants.
En bouche, le cassis, la mûre et la cerise s’expriment avec générosité, invitant à s’en tartiner le palais tant la matière est gourmande.
Visuel soutenu, foncé, aux reflets violacés, entre pourpre et grenat. Avec l’aération, apparaissent de subtiles notes de cacao naissantes. Un vin élégant et expressif, au charme évident. Vif et équilibré, ce joli vin est déjà une perle à collectionner et à déguster allègrement. Son poivre, son caractère de mûre sauvage, sa finesse et sa structure tannique ferme le rendent irrésistible. Ce vin est comme une robe qui épouse vos courbes à la perfection, révélant tout ce que vous êtes, à l’intérieur comme à l’extérieur. Il caresse vos papilles et vos humeurs, tel un cachemire qui effleure la peau, réchauffe et enveloppe à la fois. Ce vin est incontournable.