Nébuleuse (Humagne sur lie) 2024

Un nez mêlant miel, pamplemousse et une touche minérale de silex.

En bouche, une note de levure, mie de pain apporte une texture soyeuse, avec une finesse agile entre discrétion et expressivité.

Ce vin vous enlace de son velouté délicieux, tandis que son acidité alléchante vous invite à une seconde gorgée gourmande. Déjà bien équilibré, d’une intensité moyenne à soutenue, il a cependant encore besoin de temps pour s’épanouir pleinement. Son acidité vive, son velouté généreux et son sucre maîtrisé évoquent les plaisirs d’enfance, ces bonbons acidulés où douceur et fraîcheur se rencontrent.