Blanc
Fendant "Effeuillage" 2023
Cépage :ChasselasTerroir :FullyAlcool :12.7%
Contenance
Prix17 CHF
Contient des sulfites
Histoire
Le fendant de Fully est un vin blanc emblématique du Valais. Issu de coteaux ensoleillés, il se caractérise par des arômes subtils de fleurs et de fruits à chair blanche. En bouche, il est sec, vif et équilibré, offrant une belle fraîcheur et une finale élégante, parfait pour l’apéritif et les mets traditionnels valaisans. Vieilles vignes Fully : les parolles, aux chargeux et chamberay,botsach et 1/2 fin de saxé Système de culture Cordon et gobelet Appellation AOC Valais Contient des sulfites
Caractéristiques
CépageChasselas
Millésime2023
Alcool12.7%
Service8-10°C
TerroirFully
Notes de dégustation par Dieu Matthieu
Arôme
Son nez est élégant et maitrisé.
Goût
En bouche : il vous emportera rapidement sur des notes minérales agréables et légèrement citronnées.
Accords mets-vins
Accords : ce vin sera apprécié à l’apéritif avec une planchette grâce à sa typicité de Fendant.
Son terroir associé à une viticulture pointue et respectueuse de l’environnement apporte à ce vin un équilibre minutieux qui ravie les papilleset permet une association avec des mets plus complexe comme le homardle crabeun poisson blanc cuit au beurre.