HUMAGNE BLANCHE Fully 50cl 2019 Nuit Blanche ÉPUISÉE

Très peu de bouteilles / vente sans dégustation

Descriptif réalisé en français, Italien, allemand, anglais par Viviana  et son époux Mattias Andreatta

Sa robe : Jaune pâle avec des reflets verts

Son nez : jolis arômes de bergamote et de pamplemousse jaune, notes florales de tilleul, belle minéralité (fer).

En bouche : Attaque onctueuse, belle acidité en milieu de bouche sur des arômes d’agrumes.

Le final est tendu et persistant, légèrement iodé, ce qui lui confère un bon potentiel de garde.

Accord mets/vin : Très bien à l’apéritif, avec des poissons de mer.

Ce millésime 2019, qui est hors du commun, est à découvrir.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdi

Naso: con dei bei aromi di bergamotto e pompelmo giallo, note fiori di tiglio, una bella mineralità (ferro)

Bocca: inizio cremoso, con una bella acidità al centro della bocca con degli aromi agrumati, il finale é teso e persistente leggermente iodato con conferma una potenzialità di invecchiamento.

Abbinamento: molto bene per aperitivo, pesce di mare, annata 2019 è da scoprire

Farbe: Strohgelb mit einer Gruenertoenung

Geruch: mit Aromen von  Bergamotte und gelbe Grapefruit, notes von Lindenblueten, und Mineral (Eisen)

Geschmack: cremiger Anfang, mit einer schönen Säure in der Mitte des Mundes mit Zitrusaromen, der Abgang ist straff und anhaltend leicht jodiert, was ein Alterungspotential bestätigt.

Paarung: Sehr gut als Aperitif, Seefisch, der Jahrgang 2019 ist zu entdecken

Colour: pale yellow with green rim

Nose: with nice aromas of bergamot and yellow grapefruit, notes of lime blossom, a nice minerality (iron)

Palate: creamy beginning, with a nice acidity in the center of the mouth with citrus aromas, the finish is taut and persistent slightly iodized, confirming a potential for aging.

According Mets and wine: very good for aperitif, sea fish, vintage 2019 is to be discovered

Vigne
Fully/ Les Chargeux

Système de culture
Guyot

Alcool 
13.2

Appellation
AOC Valais