Le Johannisberg  Prémice

Site, origine:

Originaire d'Autriche, issu d'un croisement naturel entre le heida et un cépage autrichien, le Sylvaner est le deuxième cépage blanc du Valais. Il y est appelé improprement Johannisberg en référence au Château de Johannisberg en Moselle, le plus vieux domaine de Riesling du monde.

Caractéristiques:

Dans la vigne, il se distingue aisément du Fendant avec ses petites grappes aux grains très serrés et très sucrés à maturité.

Usage:

Un grand classique pour l'apéritif qui s'associe à merveille avec les asperges, les fromages ou en vin de dessert.

Température de service: 8°-10° C

Le Johannisberg de la Cave du Bonheur