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COMMANDER PAR MAIL Descriptif réalisé par Matthieu Dieu
50cl Fr. 19.- Nos conditions |
Sa robe : Rouge: grenat – Reflet Violacé
Son nez : Fruits: petits fruits des bois, cassis, fraise des bois
Sa bouche :
Végétal : bourgeon de cassis
Fruits : myrtille/mûre
Un vin plaisant et charmeur. Ses notes aromatiques de fruits noirs vous feront sourire de plaisir. Les tanins de velours vous caresseront le palais, pendant que des légères notes fumées vous laisserons pensif.
Un vin d’une complexité modeste, qui lui donne toute sa saveur aromatique et une précision juste.
Nous pouvons le déguster en apéritif assorti de tapas de viande, sur un burger de bœuf ou de poulet, avec une pièce de viande pas trop corsée, cela sera parfait.
Pour le dessert privilégier les fromages avec peu d’affinage.
Vieilles vignes
Fully : aux chargeux
Leytron : Produit
Système de culture
Cordon
Alcool
13 %
Appellation
AOC Valais
Contient des sulfites
Température de service: 12°-16° C
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Couleur profonde, d’intensité moyenne.
Le nez évoque la fraise et les fruits des bois.
En bouche, une cerise intense et juteuse, accompagnée de cassis et d’une touche de groseille.
Des notes de caramel, de cacao et une nuance de tabac de cigare viennent compléter cette palette aromatique complexe.
Une finesse aromatique plaisante, à la fois discrète et expressive, pour un vin véritablement passionnant.
Les tanins, tendus et encore serrés, révèlent la jeunesse d’un vin plein de promesses.
Il lui faudra encore un peu de temps pour s’épanouir et dévoiler toute la richesse de ses arômes déjà captivants.
Servi avec un gibier ou un bœuf accompagné d’une sauce acidulée et légèrement sucrée aux airelles, la magie opère.
Long en bouche, vibrant et précis, ce vin ne laisse aucune place à l’ennui.
Encore un peu jeune, certes, mais déjà habité par une intensité rare et une élégance en devenir.