Le Gamaret  Glamour

Site, origine:

Issu du mariage, en 1970, entre le Gamay et le Reichensteiner, ce cépage produit des rouges flamboyants et très structurés. Précoce et fertile, il présente une grande résistance aux maladies. S'il débuta sa carrière comme cépage d'assemblage, il s'impose seul aujourd'hui et entre dans la gamme des spécialités rouges.

Caractéristiques:

Très coloré, dense et corsé, il développe alors en bouche des arômes de fruits noirs sur des tanins au grain légèrement relevé.

Usage:

Aux viandes rouges en sauce ou une simple côte de bœuf cuite au feu de bois

Température de service: 14°-16° C

Le Gamaret de la Cave du Bonheur