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PRIX SEPTEMBRE 2024 COMMANDER PAR MAIL Descriptif réalisé par Viviana Andreatta 50cl Fr. 20.-
Nos conditions |
Découvrez notre Syrah 2022, une expression de passion en bouteille
Sa robe pourpre, ornée de reflets violés, annonce une expérience sensorielle unique.
Au nez, des notes de cerise noire se mêlent à une trame épicée de poivre rose et de poivron rouge.
En bouche, une attaque voluptueuse dévoile une matière riche et puissante, enveloppant le palais de délicieux arômes de fruits noirs à noyaux et de pruneaux sauvages, pour finir sur une puissance tannique remarquable.
Ce vin demande à être patienté au moins une année avant de dévoiler pleinement sa splendeur.
Pour l'accompagner, laissez-vous tenter par des mets savoureux tels qu'une selle de chamois aux senteurs d'automne ou un civet de cerf. Il se marie également parfaitement avec des fromages de vache à pâte molle ou fleuris affinés.
Vieilles vignes
Fully : les Contes
Système de culture
Cordon
Alcool
13.7%
Appellation
AOC Valais
Contient des sulfites
Température de service : 14°-16° C
"Notre Syrah est encore trop jeune pour être dégustée – elle a besoin de se poser.
Encore sous le choc après le soutirage, avec des tannins secs, elle nécessite du temps pour vieillir et s’épanouir pleinement."